Giữ cho cây rau khỏe mạnh là chìa khóa đầu tiên để có một vườn rau sản xuất lâu dài giúp bạn có thể thu hoạch rau quanh năm. Nhưng ngay cả những cây rau khỏe mạnh nhất cuối cùng cũng sẽ già đi, tự kết trái và cần thay thế. Với một chút kế hoạch, bạn có thể dễ dàng giữ cho vườn rau của mình sản xuất liên tiếp. Hãy duy trì nó càng lâu càng tốt.
Thông thường, vườn rau bắt đầu sản xuất và có thể thu hoạch vào đầu mùa hè. Nhưng để tận dụng tối đa vườn rau của bạn, hãy lên kế hoạch thu hoạch cả vào mùa thu hoặc thậm chí là mùa đông, khi thời tiết cho phép.
10 mẹo làm vườn để thu hoạch rau quanh năm
Dưới đây là một số yếu tố đơn giản, nhưng quan trọng đối với một vườn rau sản xuất lâu dài và thậm chí có thể là một vườn rau mùa thu hoàn toàn mới.
1. Tiếp tục hái
Đừng bỏ và để những quả bí quá chín trên dây leo. Khi quả của cây đã kết hạt, nó nghĩ rằng nó đã được mùa và bắt đầu giảm năng suất. Nhiều loại cây như bí; đậu; ớt và cà tím, sẽ ngừng sản xuất ra quả mới nếu các quả hiện tại vẫn còn trên cây để chín hoàn toàn.
2. Tưới nước thường xuyên
Rau không chỉ cần nước mà còn cần tưới nước thường xuyên và đều đặn. Tưới nước không thường xuyên dẫn đến các vấn đề và bệnh tật như thối, nứt đầu hoa và thường có thể làm cho rau có vị đắng. Để cây khô héo sẽ gây căng thẳng cho cây và khiến cây ngừng sản xuất, rụng hết những bông hoa đã có.
3. Kiểm soát côn trùng và bệnh tật
Ngăn chặn các vấn đề về sâu bệnh hại khi chúng còn nhỏ. Cây có thể rụng lá do nấm bệnh và cây không có lá sẽ không ra quả.
4. Bón phân nhẹ
Sử dụng một ít phân bón vào giữa mùa hè, bất kể đất của bạn giàu đến mức nào. Nhưng bón phân nhẹ cho chúng, đặc biệt là với nitơ. Quá nhiều nitơ sẽ khuyến khích sự phát triển của lá và ức chế sự ra quả.
5. Để nơi có ánh nắng mặt trời
Đảm bảo rau được nhận đủ ánh sáng mặt trời. Đôi khi vào giữa mùa hè, có rất nhiều tán lá mà ánh sáng mặt trời không thể xuyên qua. Hầu hết các loại rau chín nhanh hơn dưới ánh sáng mặt trời và tạo ra củ quả ngon hơn. Những loại rau sống ủ rũ trong bóng râm, lá dễ bị sâu bệnh.
6. Làm sạch cỏ dại
Thật dễ dàng để mọi thứ phát triển tốt vào cuối mùa hè; nhưng cỏ dại sẽ cạnh tranh với cây rau của bạn để lấy nước và chất dinh dưỡng ngay khi chúng cần nhất. Vì vậy, hãy loại bỏ cỏ dại thường xuyên để các chất dinh dưỡng tập trung nuôi vườn rau của bạn một cách tốt nhất
Trồng kế tiếp các loại cây cách nhau sau 1-2 tuần sẽ làm mới vườn rau của bạn bằng cách có các cây mới sẵn sàng thay thế cho những cây đã hết vụ thu hoạch. Đậu, củ cải và rau diếp có thể được gieo hạt hai tuần một lần, với nguồn cung gần như vô tận. Cây giống cà chua chín sớm có thể được trồng để thay thế những cây đang ở mùa vụ cuối cùng của chúng.
8. Trồng vào mùa thu
Thời tiết mát mẻ hơn và ngày mùa thu ngắn hơn khiến nó trở thành một mùa gieo trồng lý tưởng hơn mùa xuân; miễn là sương giá sớm không làm hỏng mọi thứ. Đậu Hà Lan; cải bó xôi; bông cải xanh; súp lơ trắng đều có thể trồng vào tháng 7-8 và cho thu hoạch vào tháng 9-10. Ở những khu vực ôn hòa hơn, việc thu hoạch có thể kéo dài sang mùa đông. Khi gieo hạt vào cuối mùa hè, hãy gieo hạt sâu hơn một chút so với gieo vào mùa xuân để tận dụng đất và độ ẩm mát hơn. Che nắng cho hạt và cây con mới trồng sẽ giúp bảo vệ chúng khỏi ánh nắng mùa hè. Lớp phủ, hàng rào và cây cao hơn như cà chua trưởng thành, có thể được sử dụng để che nắng.
9. Kéo dài thời vụ
Nhiệt độ lạnh, mát mẻ vào ban đêm gửi tín hiệu cho nhiều cây ngừng ra quả mới. Nếu nhiệt độ lạnh hoặc sương giá là không thể tránh khỏi, hãy che cây trồng của bạn bằng các tấm che phủ chống rét (floating row covers). Loại che phủ nhẹ cho phép ánh sáng, không khí và độ ẩm đi qua nhưng làm tăng nhiệt độ một chút nhằm giữ ấm vào mùa thu và xuân và hạn chế côn trùng. Nếu cây trồng của bạn cần được thụ tinh bởi côn trùng, hãy bỏ hàng rào che phủ ra trong ngày.
10. Chia sẻ thành phẩm với mọi người
Với một vườn rau bội thu, bạn có thể sẽ có nhiều rau hơn những gì bạn có thể sử dụng. Hãy chia sẻ chúng cùng với hàng xóm của bạn. Khi đó vườn rau sẽ luôn luôn có rau tươi mới, tránh được tình trạng không tiêu thụ hết dẫn đến rau củ quá già, tự kết trái và phải thay thế cây trồng mới.
