Củ cải đỏ đít trắng là một giống củ cải lai tạo. Có bề ngoài đặc sắc củ màu đỏ mà phần thân dưới màu trắng, bắt mắt nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Củ cải đỏ đít trắng cùng họ với bắp cải, súp lơ, rau cải xanh… thích hợp trồng quanh năm. Củ cải đỏ có màu sắc đẹp mắt, chứa nhiều vitamin và khoáng chất có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho cả người lớn và trẻ em.
Hãy cùng Làm thợ bắt tay vào trồng củ cải đỏ tại nhà để vừa có thêm nguồn sau rạch, vừa làm đẹp không gian sống
Chuẩn bị
– Chậu nhựa hoặc thùng xốp nhỏ hơn có thể chai nước coca cola cũng có thể trồng được.
Chậu hoặc hộp xốp có thành cao khoảng 15-20cm. Nếu không có điều kiện, bạn có thể tận dụng những hộp sữa tươi cũ để trồng củ cải đỏ trong đó.
– Hạt giống củ cải đỏ;
– Đất dinh dưỡng tribat,
– Bình tưới nước
– Đất: Củ cải đỏ cần môi trường đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt.
Cách trồng và chăm sóc củ cải đỏ đít trắng
– Để cây nảy mầm nhanh bạn có thể
Ngâm hạt giống vào nước ấm khoảng 3-5h.
Lót 1 lớp bông gòn xuống đáy một cái chén nhỏ,
Tưới nước cho ẩm và rải hạt lên trên lớp bông
Sau đó phủ tiếp 1 lớp bông gòn khác lên trên, tưới ẩm.
Chờ đến khi hạt xuất hiện vết nứt nhỏ thì bắt đầu đem trồng ra đất.
– Với những người mới trồng rau, chưa quen với việc bứng cây con được ươm trong khay/hũ ươm ra chậu lớn. Thì tốt nhất là bạn nên gieo hạt luôn trong một chậu/hộp xốp lớn.
Gieo hạt dưới lớp đất mỏng chừng 1cm,
Khoảng cách gieo giữa các hạt là khoảng 5-10 cm.
Bạn có thể gieo 2 hạt/hố đất.
– Bạn chú ý cần phải tưới đều đặn 1-2 lần/ngày tùy thời tiết, đảm bảo đất luôn ẩm để hạt có điều kiện tốt để nảy mầm.
– Sau đó khoảng 1 tuần cây của bạn sẽ nảy mầm và ra lá Bạn cần phải đảm bảo đủ ánh sáng cho cây và tưới nước đều đặn để đảm bảo đất ẩm vì củ cải đỏ là loài cây ưa đất ẩm . Chú ý không tưới đất quá ướt sẽ làm thối gốc.
– Khi cây được chừng 20 ngày, bạn có thể tỉa bớt các cây con yếu, tuyệt đối không nhổ lên trồng lại vì cây sẽ không phình củ được
Thu hoạch
– Khi cây được khoảng 1 tháng là bạn đã có thể thu hoạch. Nếu muốn củ to hơn, bạn có thể để cây lớn thêm chừng 10 ngày, nhưng không hơn vì sau đó củ cải sẽ nhiều xơ, ăn không còn ngon và nhiều vitamin nữa.
Củ cải đỏ đít trắng có thể được chế biến thành nhiều món ăn có lợi cho sức khỏe như làm salad, ép lấy nước, nấu súp, canh hầm…
Tác dụng
– Củ cải tròn đỏ đít trắng được coi là thần dược cho bé như
Chữa ho, tiêu đờm,
Hỗ trợ tiêu hoa,
Ngăn ngừa virut,
Tăng cường khả năng miễn dịch (bé từ 7 – 8 tháng tuổi mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn dặm với củ cải đỏ)
– Chứa nhiều chất carbohydrate và ít chất béo, acid folic, các chất chống oxy hóa giúp
Cơ thể chống lại bệnh tim,
Ung thư đặc biệt là các dị tật bẩm sinh và thậm chí cả ung thư ruột kết,
củ cải đỏ thực sự là một thực phẩm tuyệt vời.
– Chất xơ trong củ cải đỏ giúp giảm cholesterol trong máu từ 30 đến 40% và giúp ổn định huyết áp.
– Củ cải đỏ đít trắng có tác dụng rất tốt cho tim mạch, giảm viêm nhiễm. Đặc biệt tại các động mạch như chi, thái dương…
– Nước ép củ cải còn giúp kích thích chức năng tế bào gan, bảo vệ gan và mật. Uống thường xuyên có thể giúp giảm táo bón…
– Giúp gan giải độc, tạo hiệu ứng dây chuyền đến mạch máu. Bằng việc loại bỏ các độc tố trong gan và chống sự hình thành các lớp mỡ
