Đậu lăng cung cấp dinh dưỡng cao nhờ vitamin B, khoáng chất và protein dồi dào, mà cách trồng lại cực kỳ đơn giản và dễ chăm sóc. Trồng đậu lăng trong chậu hoặc trong vườn tại vị trí nhận được nhiều ánh nắng và nước là có thể thu hoạch trong khoảng 80-100 ngày.
Tên thực vật: Đậu lăng (Lens culinaris)
Tên tiếng anh: Lentil
Loại thực vật: Cây hàng năm
Kích thước trưởng thành: Cao từ 45 đến 60 cm
Nhu cầu nắng: Mặt trời đầy đủ
Loại đất: Đất thịt thoát nước tốt, màu mỡ, pha cát
PH đất: 6,0-6,5 (lên đến 8,0)
Thời gian nở hoa: Mùa xuân
Màu hoa: Trắng, xanh nhạt, tím nhạt
Nhu cầu phát triển của cây đậu lăng
– Ánh sáng: Chọn một vị trí có đầy đủ ánh nắng mặt trời. Tốt nhất là hướng về phía nam hoặc phía đông nơi có ánh nắng ấm nhất và sẽ đón những cây con nhỏ phát triển nhanh chóng.
– Đất: Nhìn chung, đậu lăng thích nghi với mọi loại đất nhưng điều cốt yếu là thoát nước tốt. Cây ưa đất thịt pha cát, thoát nước tốt, màu mỡ. Độ pH là 6,0 và 6,5 là tốt nhất (mặc dù cây sẽ phát triển trong đất có độ pH lên đến 8,0).
Tránh các loại đất mặn hoặc đất chua vì có thể hạn chế sự phát triển của rễ và khả năng nhận độ ẩm của cây.
– Nước: Khi trồng phải tưới nước đầy đủ, không để cây bị ngập úng. Đậu lăng có khả năng chịu hạn nhưng có thể chết nếu đất bị úng. Ngừng tưới khi vỏ quả bắt đầu khô.
– Nhiệt độ và độ ẩm: Cây đậu lăng phát triển mạnh ở những nơi có thời tiết mát mẻ. Nhiệt độ lý tưởng là khoảng 18 đến 30 độ C và độ ẩm phải ở mức thấp hơn – lý tưởng là 30 đến 40 phần trăm.
Cách trồng cây đậu lăng từ hạt giống
1. Thời điểm gieo hạt.
Gieo trồng cây đậu lăng vào đầu mùa xuân. Đậu lăng sinh trưởng tốt trong thời tiết mát mẻ và trong lành của tháng ba. Cây sẽ trưởng thành trong mùa hè khi nhiệt độ lên cao. Đậu lăng có thể sinh trưởng tốt khi được trồng trong vườn và cả trong chậu nếu được cung cấp đủ ánh nắng mặt trời cần thiết.
Nếu muốn trồng đậu lăng trong chậu, bạn cần chọn chậu có độ sâu ít nhất 20 cm để rễ có thể phát triển tối đa.
2. Xử lý hạt giống trước khi trồng
Trước khi gieo hạt, hãy rắc hoặc xịt lên hạt giống đậu lăng một hỗn hợp vi khuẩn có lợi được mua ở cửa hàng làm vườn. Loại chế phẩm phòng ngừa dùng cho các loại đậu nói chung đều dùng được. Quá trình xử lý trước này sẽ giúp hạt đậu lăng phát triển các mấu phụ trên rễ hoặc kéo dài rễ. Điều này sẽ giúp tăng khả năng chống chịu của cây trước sự thay đổi thời tiết và tăng năng suất thu hoạch
3. Chuẩn bị đất trồng đậu lăng
Xới đất thật kỹ cho đất tơi và loại bỏ đá vụn, cỏ dại để đảm bảo hạt có điều kiện thích hợp để nảy mầm. Tưới nước nhẹ để làm ẩm đất trước khi gieo
Gieo hạt ở độ sâu ít nhất 2,5 cm nếu đất ẩm và tốt. Nếu đất bị khô trên bề mặt, bạn nên gieo hạt ở độ sâu tối đa 6,5 cm. Không gieo hạt sâu hơn khoảng cách này, vì hạt đậu lăng sẽ không nảy mầm được nếu bị chôn quá sâu. Gieo ở khoảng cách 2 cm giữa các hạt và 15 cm giữa các hàng. Mật độ trồng này cho phép bạn thu hoạch được 450 gr hạt/30 mét vuông. Hạt sẽ nảy mầm trong khoảng mười ngày và cây sẽ trưởng thành trong 80 đến 119 ngày.
5. Làm giàn cho cây trưởng thành
Cây đậu lăng lớn hết cỡ có thể cao đến 76 cm. Nếu cây bị đổ xuống, hoa và quả của chúng có thể bị hư hại hoặc chạm xuống đất. Bạn nên làm giàn thấp để nâng đỡ và quấn cây qua các khe hở trên giàn. Hoặc có thể cắm cọc tre xuống đất gần cây đậu lăng rồi dùng dây vải buộc cây vào cọc, sau đó liên kết các cọc với nhau bằng dây vải hoặc dây ni lông.
Cách chăm sóc cây đậu lăng.
Tưới cây mỗi tuần hai lần. Khi dùng ngón tay ấn xuống đất, bạn phải cảm nhận được độ ẩm, nhưng nước không dâng lên mặt đất chỗ vừa ấn xuống.
Thường xuyên nhổ cỏ dại và tỉa bớt cây. Các loài cỏ dại có thể lấn át và giết chết cây đậu lăng rất nhanh. Vì vậy bạn nên dành thời gian nhổ cỏ dại trong khu vực trồng cây mỗi tuần 1 lần. Nếu các cây đậu lăng mọc chen chúc lên nhau, hãy loại bớt cây để đảm bảo sự lưu thông không khí cho một mùa thu hoạch tốt. Sư lưu thông không khí tốt cũng giúp giảm nguy cơ nhiễm nấm và các bệnh khác sinh sôi trên đất tù đọng.
Diệt trừ sâu bệnh hại. Loài bọ nhỏ li ti có thân hình quả lê và hút nhựa cây, còn gọi là rệp cây, thường bị thu hút đến cây đậu lăng và có thể ăn cây. Nếu trông thấy chúng, bạn hãy dùng bình xịt hoặc vòi nước xịt cho chúng rơi xuống. Nếu trên cây xuất hiện loài mọt ngũ cốc, bạn phải nhanh chóng nhổ các cây nhiễm bệnh vứt bỏ.
Thu hoạch đậu lăng
Đậu lăng có thể được thu hoạch sau khi trồng được 80 – 100 ngày. Thu hái vỏ xanh trong vòng 70 đến 80 ngày sau khi trồng để ăn chúng như đậu xào. Thu hoạch đậu lăng khi vỏ dưới có màu nâu để sử dụng dưới dạng hạt khô.
Dùng búa đập vào một hạt giống và nếu nó nứt ra thì nó đã sẵn sàng để thu hoạch. Nếu nó bị nát, hãy để nó khô trên cây lâu hơn.
