Thật dễ dàng để trồng rau húng quế tây bằng hạt trong chậu và tận hưởng năng suất thơm và dồi dào thu hoạch quanh năm. Rau húng tây Basil thực chất là húng quế nhưng lá trơn to được dùng nhiều trong ẩm thực Châu Âu nên được gọi là húng tây để phân biệt với húng quế ở Việt nam. Cùng theo dõi nhé!
Chuẩn bị
Hạt giống rau húng tây
Khay ươm hạt, nắp khay, nilon trong
Chậu trồng, thùng xốp …
Đất trồng
Phân bón: phân trùn quế
Dụng cụ trồng: bay, cào làm đất mini tại nhà ( Mua tại Cuahangdungcu.vn )
Hướng dẫn cách trồng rau húng tây tại nhà
Trồng rau húng tây bằng cách gieo hạt vào khay ươm cho đến khi lá phát triển thì chuyển chậu trồng cho cây phát triển. Chi tiết trồng như sau:
Bước 1: Làm đất trồng rau húng tây
Cây trồng chủ yếu đất tơi xốp và thoát nước tốt với độ pH 6-7,5 . Cuốc đất cho đến khi đất nhỏ mịn tơi xốp, loại bỏ cỏ dại, sỏi gạch. Sau đó trộn với hỗn hợp phân bón hữu cơ như phân trùn quế để cung cấp chất dinh dưỡng cho cây phát triển nhanh, khỏe mạnh.
Bước 2: Tiến hành gieo hạt
Cho đất vào chậu, khay ươm san đều cho phẳng, tưới ẩm đất
Gieo hạt mỏng đều lên bề mặt vào từng ô của khay ươm ( có thể gieo vài hạt trực tiếp vào chậu).
Sau đó phủ hạt giống bằng lớp phân trộn mỏng khoảng 0,5cm một cách nhẹ nhàng.
Tưới nhẹ tạo độ ẩm cho đất.
Bước 3: Che phủ và vị trí đặt
Che phủ khay hoặc chậu bằng nắp nhựa hoặc nilon trong để tránh tác động môi trường xung quanh giữ cho đất ẩm và ấm trong quá trình nảy mầm. Cần được đặt ở những vị trí đảm bảo đủ ánh sáng, nhiều nắng như ban công, hay hiên cửa sổ nhiều nắng. Nếu trồng ở sân vườn nhưng nhiệt độ tương đối lạnh thì bạn cần có thêm mái che vì húng tây không chịu được nhiệt độ giá lạnh.
Bước 4: Chuyển chậu trồng rau húng tây
Hạt húng tây sẽ nảy mầm trong khoảng một tuần và khi cây đã ra hai lá thật bạn có thể tỉa mỏng, loại bỏ những cây yếu trong chậu. Sau khi phát triển một vài cặp lá tiến hành chuyển cây sang chậu lớn hơn để cây phát triển tốt nhất.
Cách chăm sóc
Tưới nước cho cây húng quế từ dưới gốc không làm ướt lá hoặc thân.
Khoảng cách cây thích hợp (cho phép luồng không khí tốt giữa các cây) cũng sẽ giúp ích.
Bón lượng nhỏ phân hữu cơ dạng lỏng mỗi tháng cho cây
Ngắt hết hoa khi thấy cây bắt đầu ra hoa. Điều này sẽ giúp giữ được hương vị cũng như năng lượng giúp cây phát triển lá.
Húng tây tốt nhất là hái một vài lá để sử dụng thay vì hái tất cả lá của cây. Thu hoạch những lá trưởng thành trước, để lại lá non. Vị không the nhưng rất dậy hương và thường được dùng ăn sống hoặc gia vào làm gia vị cho các món mì Ý (pasta), salad, thịt nướng, pizza…
