Cà pháo muối là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Cà pháo có chứa hàm lượng vitamin E, P cao, protein, canxi, sắt, phốt pho, ma giê,… đặc biệt chứa chất Nightshade soda – một chất có tác dụng chống ung thư, ức chế tăng sinh khối u trong bộ máy tiêu hóa. Ngoài ra, theo Đông Y, cà có chứa tính ngọt, hàn, có tác dụng tiêu viêm, nhuận tràng khá tốt.
Dưới đây là cách trồng cà pháo trong thùng xốp dễ dàng đạt được năng suất thu hoạch cao. Giúp gia đình vừa đảm bảo vệ sinh lại có bữa ăn ngon miệng.
1. Chuẩn bị
– Thùng xốp cao từ 20-25 cm, rộng ít nhất 30cm, đục sẵn lỗ thoát nước dưới đáy;
– Hạt giống cà pháo (tìm mua ở siêu thị hoặc cửa hàng bán đồ nông sản);
– Đất trồng giàu mùn, tơi xốp, độ pH từ 6,5-7;
– Phân bón: Phân bò, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa…
– Dụng cụ làm vườn chuyên dụng.
Bay làm đất Cào làm vườn mini
2. Cách trồng cà pháo
– Ngâm hạt trong nước ấm (khoảng 54 độ C) trong vòng 2-3 giờ.
– Gieo hạt với mật độ 2g/m2.
– Phủ một lớp rơm, vỏ trấu hoặc một lớp đất mỏng lên trên bề mặt đất đã gieo hạt.
– Sau khi cây mọc được 1-2 lá, tỉa bớt những cây yếu, sâu bệnh, đảm bảo mỗi cây cách nhau 4-5 cm.
3. Chăm sóc cây cà pháo
Cây cần được tưới nước 2 lần vào sáng sớm và chiều tối mỗi ngày. Cứ 10 ngày bón phân 1 lần để bổ dung dinh dưỡng cho cây, giúp cây nhanh ra quả.
4. Thu hoạch
Sau 40-65 ngày trồng là có thể thu hoạch đợt quả đầu tiên. Không nên thu hoạch lúc quả quá già (quả đã chuyển màu vàng) bởi ăn sẽ không ngon. Thời gian thu hoạch tùy thuộc vào việc chăm sóc cây.
