Rau cần nước là loại rau dễ ăn và bổ dưỡng vì trong thân rau chứa nhiều nước, chất xơ, đạm, sắt và các loại vitamin khác. Rau còn có vị ngọt và tính mát nên ăn loại rau này có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như giải nhiệt, giải độc, trị ho, giúp sáng mắt,…
Rau cần nước khá dễ trồng và sinh trưởng. Vì thế nếu bạn dang có ý định trồng loại rau này tại nhà, vậy thì đừng bỏ lỡ kinh nghiệm hay dưới đây nhé.
Chuẩn bị
Địa điểm trồng
Rau cần nước thích hợp trồng ở ao, hồ, ruộng đã được cày xới đất nhuyễn và bơm ngập nước. Ngoài ra bạn cũng có thể tận dụng thùng xốp, xô, châu trong nhà để trồng loại cây này cũng được.
– Chậu trồng: Bạn nên chọn những chậu trồng có diện tích lớn và phải chứa được nước ở bên trong.
Đất trồng và nước:
– Đất trồng rau cần nước phải là loại đất bùn hoặc đất thịt. Nhưng phải luôn ẩm ướt và chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhiều mùn, độ pH từ 6 – 7.
– Sau đó trộn thêm trùn quế hoặc xơ dừa để cung cấp chất dinh dưỡng cho đất.
Nếu trồng ở thùng xốp bạn cần xới tới đất, bón thêm phân và tưới nước đẫm vào đất là được.
Giống rau cần:
Các bạn nên chọn những gốc rau cần có nhiều nhánh và nhiều rễ để cây mau đẻ nhánh
Hướng dẫn cách trồng rau cần
Bước 1: Chuẩn bị cây trồng
Rau cần nước khá dễ sống. Do đó bạn chỉ cần chuẩn bị
- những đoạn thân cây già,
- có nhiều đốt và rễ,
- độ đài chừng 10-15cm là được.
Bước 2: Cấy trồng
– Tiến hành đổ đất vào chậu trồng rau sau đó đổ nước ngập mặt đất.
– Bạn nhóm 2-3 nhánh cần nước vào một khóm. Khóm cách khóm chừng 5-7cm, hàng cách hàng 10cm.
Khi cấy bạn nên cấy sâu xuống đất, chỉ để hở chừng 2-3 đốt ngón tay. Và nên trồng cây vào buổi chiều mát nhé.
Chăm sóc
Tưới nước
– Sau khi trồng được 1 tuần, bạn tiến hành rải tro bếp để phủ kín mặt ruộng và cung cấp dưỡng chất phát triển.
– Khi cây chừng 2 tuần, lúc này bạn cho nước vào, mực nước ngập cách ngọn chừng 3-5cm. Chú ý là nguồn nước ở đây phải sạch để cây phát triển nhanh.
Bón phân
Khi rau bắt đầu phát triển, bạn chú ý đến các giai đoạn:
- Cây cao 15-20cm, bạn cho nước vào ngập sau 5-7cm. Bón thúc phân NPK hoặc DAP cho rau.
- Giai đoạn cây cao 25 – 30 cm, đưa nước ngập 15 – 20 cm. Bón phân đạm và kali cho rau.
- Giai đoạn cây cao 50 – 60 cm đưa nước ngập cách ngọn cây 15 – 20 cm. Bón thêm phân đạm và kali.
Thu hoạch
Sau khi trồng được 2 tháng, bạn có thể thu hoạch được rau cần nước. Khi thu hoạch bạn nên cắt chừa gốc chừng 2-3cm, rút bớt nước xuống, bón thêm phân để bổ sung dưỡng chất cho cây đợt mới.
Rau cần thích hợp dùng để ăn lẩu và chế biến các món xào cực kỳ hấp dẫn. Nhất là vào dịp Tết rau rất được ưa chuộng.
Xem thêm