Học cách trồng rau mầm Microgreens trên bệ cửa sổ để có một vụ thu hoạch ngon lành, bổ dưỡng chỉ trong vòng một tuần.
Micro-green hay rau mầm chỉ đơn giản là cây con của các loại thảo mộc và thực vật có lá mà chúng ta thu hoạch trước khi chúng phát triển thành kích thước trưởng thành.
Tất cả rau mầm đều được trồng theo cách giống nhau, gieo vào đất ươm và đặt ở nơi có ánh sáng. Chúng rất nhỏ nên có thể trồng quanh năm, trên bệ cửa sổ trong nhà. Chúng có thể được trồng ở hầu hết mọi thứ, từ khay hạt giống và hũ sữa chua cũ cho đến các mảnh rãnh nước, và sẽ sẵn sàng thu hoạch chỉ một hoặc hai tuần sau khi gieo hạt.
Đảm bảo nguồn cung cấp rau mầm xanh liên tục bằng cách gieo liên tiếp mỗi tuần, để các lá mới sẵn sàng thu hoạch ngay khi đợt cuối cùng kết thúc. Hầu hết đều sẵn sàng để hái chỉ vài ngày sau khi nảy mầm và có tất cả hương vị của những cây đã phát triển hoàn chỉnh, mang lại hương vị đậm đà, tươi mới cho các món ăn yêu thích.
Lấp đầy rãnh nước hoặc khay hạt giống bằng đất ươm/phân trộn (dùng băng dính dán chặt các đầu rãnh nước lại để ngăn đất tràn ra ngoài). Dùng tay bóp nhẹ để làm tơi đất. Sử dụng ngón tay để tạo một đường rãnh nông trong phân trộn. Sau đó gieo một hàng hạt dày đặc nhưng cách đều nhau. Những đám hạt dày có thể dẫn đến bệnh héo rũ và mất mùa. Dùng bình tưới có gắn vòi sen mịn, cẩn thận để không làm trôi chúng.
Bước 2:
Đặt trên bệ cửa sổ và tưới nhẹ cho chúng. Lá sẽ sẵn sàng để thu hoạch sau khoảng một tuần, mặc dù mùa đông sẽ lâu hơn vài ngày trong mùa hè. Chọn khi vẫn còn nhỏ bằng cách cắt bỏ chúng ở gốc hoặc nhổ chúng lên, rễ và tất cả.
