Hành tây rất dễ trồng và rẻ, cả từ hạt giống và củ giống. Làm theo hướng dẫn từng bước dưới đây, để trồng hành tây ngon từ hạt giống (bỏ qua Bước 3 trồng củ hành).
Củ hành (Onion sets) là loại hành tây nhỏ hoặc chưa trưởng thành, có thể được trồng vào tháng 3 hoặc tháng 4 để cây phát triển nhanh. Các củ hành giống có sẵn từ các trung tâm làm vườn và không nhiều như từ hạt giống, nhưng đây là một phương pháp trồng dễ dàng và đáng tin cậy.
Cho dù bạn trồng từ hạt hay củ, bạn có thể bắt đầu thu hoạch vào đầu mùa hè. Giống như với phần lớn các loại rau, hành tây phát triển tốt nhất ở nơi có ánh sáng tốt, với đất đã được bổ sung với một lượng lớn chất hữu cơ.
Những gì cần có:
Hạt giống hành tây
Đất trồng, không chứa than bùn
Khay đựng hạt giống hoặc chậu nhỏ
Bay làm vườn
Dây hoặc sợi xe mềm
Bình tưới có vòi hoa sen
Cuốc đất
Các bước trồng hành tây từ hạt giống
Bước 1: Gieo hạt giống hành tây
Gieo hạt vào chậu hoặc khay ủ hạt. Các hạt nhỏ, nhưng hãy thử và đặt chúng cách nhau khoảng 1cm. Phủ nhẹ một lớp đất mỏng sau đó cho chậu hoặc khay vào ngâm nước cho ẩm.
Bước 2: Cấy cây con ra vườn
Khi cây con cao vài cm, hãy nhổ chúng ra và cấy vào đất trồng mới. Sau khi thành cây, cấy cây con ra vườn, cách nhau 10-15cm.
Bước 3: Trồng củ (bỏ qua bước này nếu trồng từ hạt giống)
Ngoài ra, vào mùa xuân, trồng các củ hành đã qua xử lý nhiệt vào đất đã loại bỏ đá lớn và cỏ dại, đồng thời được làm giàu chất hữu cơ. Trồng từng khóm cách nhau 10-15cm, đầu cây nhô ra. Tưới nước cho củ mới trồng và phủ ngay lớp nilon làm vườn để tránh chim nhổ chúng lên. Khi đã bén rễ chắc chắn, các cây trồng đang phát triển có thể không cần che phủ.
Bước 4: Tưới nước
Sử dụng bình tưới vòi sen, tưới kỹ cây con và tưới trực tiếp sau khi trồng để lắng đất xung quanh rễ hoặc củ. Lặp lại đều đặn nếu thời tiết khô ráo.
Bước 5: Dùng cuốc để loại bỏ cỏ dại
Thường xuyên cuốc xới để loại bỏ cỏ dại, chúng sẽ cạnh tranh nước và chất dinh dưỡng với những củ đang phát triển. ‘Cuốc hành’ cầm tay hoặc ‘cuốc vòng tròn’ đều rất thích hợp để làm cỏ trong không gian nhỏ.
Bước 6: Thu hoạch
Vào cuối mùa hè, hãy tách đất xung quanh củ hành tây để chúng tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Thu hoạch sau khi lá ngả màu vàng và thân cây uốn cong. Để lá khô trước khi cẩn thận nhấc củ.
Sau khi đã khô, một cách thuận tiện để bảo quản hành tây là buộc chúng vào dây hành và treo chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát, không có sương giá. Chỉ chọn những củ hành không sáng bóng có cổ nhỏ, kín. Hành tây cổ rộng bảo quản không tốt nên dùng trước.
Xem thêm
