Rau lang (rau khoai lang) là một loại rau dân dã được rất nhiều người yêu thích. Bởi vị ngọt mát và những tác dụng sức khỏe mà nó mang lại. Khoai lang không chỉ là loại củ thơm ngon mà ngọn của nó còn được chế biến thành món ăn. Như: rau lang xào, rau lang nấu canh, gỏi rau lang cung cấp chất dinh dưỡng giải ngấy ngày hè.
Chuẩn bị
– Một, hai chiếc chậu, bao hay túi to cao khoảng 20 cm.
– Đất mùn, phân bón.
– Vài cành cây khô để làm giàn leo.
– Dây buộc, bình tưới nước…
Xử lý đất trồng rau lang
Trước khi trồng, bạn chuẩn bị một vài túi, bao hoặc chậu to, cao khoảng 20 cm chứa đầy đất mùn trộn với phần hữu cơ. Sau đó, bạn nhớ xới đất cho tơi xốp để rễ cây rau lang có thể đâm sâu xuống dưới nhé.
Cách trồng rau lang đơn giản tại nhà
Rau lang rất dễ phát triển bằng cách giâm cành
Bước 1:
Chọn những cành lang to khỏe, không bị sâu bệnh rồi cắt ra các đoạn nhánh nhỏ để làm cành giâm.
Bước 2:
– Nhẹ nhàng giâm cành lang đã cắt vào trong đất lần lượt cho tới khi hết.
– Sau đó tưới nước bằng bình tưới vòi hoa sen.
– Với cách trồng này, chỉ sau khoảng 2 – 3 ngày thì cành sẽ đâm rễ mới.
Bước 3:
– Trong quá trình gieo trồng, bạn cần tưới nước đều đặn cho cây, đặc biệt là trong suốt tuần đầu tiên.
– Khi cây cần rất nhiều nước cho sự phát triển của mầm mon và lá mới.
– Còn trong tuần tiếp theo, bạn tưới nước cách ngày và các tuần sau nữa thì tưới nước thưa dần.
Bước 4:
– Khi mầm lang đã bén rễ, ra lá và phát triển mạnh vươn lên cao thì bạn cần làm giàn để cây leo.
– Nếu không muốn làm giàn, bạn có thể trồng rau cạnh bậu cửa sổ để cây leo tự nhiên. Vừa có rau ăn, vừa khiến ngôi nhà trở nên râm mát trong những ngày hè nắng nóng nhé.
Bước 5:
Sau khoảng 2 – 3 tuần thôi, giàn rau lang của bạn sẽ phát triển vô cùng tươi tốt. Lúc này, bạn có thể tỉa lá ăn dần để cây tập trung dinh dưỡng nuôi phần củ ở dưới đất.
Chăm sóc và thu hoạch
Khoảng 1 tháng sau khi trồng, cây rau lang bắt đầu ra củ. Bạn nên tưới thêm nhiều nước, đồng thời bón thêm phân để thúc cây đạt năng suất cao.
Củ khoai lang đủ lớn và cho thu hoạch sau khoảng 3 – 5 tháng đấy nhé. Còn rau thì hái ăn dần trước khi củ thu hoạch.
Bạn có thể chế biến rau lang thành nhiều món ăn bổ dưỡng
