Húng quế là một trong những loại thảo mộc không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cũng như xuất hiện trong các bài thuốc dân gian trị khó tiêu, đầy hơi, chóng mặt,… rất hiệu quả. Húng quế có mùi hơi hăng, ăn kèm với các món như thịt vịt, bún bò Huế, phở hoặc ăn kèm với các loại rau sống để tăng mùi vị cho món ăn.
Húng quế rất dễ trồng, không chỉ trồng trên đất mà còn có thể áp dụng cả phương pháp thủy canh nữa. Chính vì vậy, nó rất thích hợp cho những gia đình không có nhiều diện tích sân vườn. Vẻ tươi xanh của húng quế khi được trồng trong cốc nước còn có thể trang trí cho góc bếp nhỏ của các bà nội trợ thêm xinh xắn.
Dưới đây, mời bạn cùng chúng tôi tham khảo cách trồng thủy canh húng quế nhanh gọn, hiệu quả nhé!
1. Chuẩn bị trước khi trồng húng quế
Rất đơn giản, bạn chỉ cần chọn mua các nhánh húng quế xanh tốt, chúng dễ dàng được tìm thấy ở chợ, siêu thị, một chiếc kéo và lọ thủy tinh (hoặc bát, cốc uống nước…) đều được cả.
2. Tiến hành giâm cành húng quế
Để tiến hành giâm húng quế, bạn dùng kéo cắt từ ngọn trở xuống khoảng tầm 5 – 9cm (tùy nhánh) để lấy phần lá non mới nhú ở đầu cây.
Ngắt bỏ các lá thấp phía dưới, chỉ để lại vài phần lá non bên trên.
Sau khi ngắt lá thừa, bạn đặt nhánh húng quế vào một bát nước hoặc lọ / cốc nước sạch và để ở những nơi có nhiều ánh sáng như bậu cửa sổ, bậc thềm,… Tuy nhiên, nên lưu ý đặt ở nơi có sáng nhưng không phải ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp. Cây non sẽ dễ bị sốc nhiệt với nắng nóng gay gắt như thế.
Húng quế trồng bằng phương pháp thủy canh rất đơn giản, chỉ cần cung cấp đầy đủ ánh sáng, nước và đảm bảo độ sạch sẽ của bát/ cốc nước thì cây sẽ phát triển nhanh chóng.
3. Chăm sóc rau húng quế:
Xem xét mực nước cẩn thận, không để cây thiếu nước. Bạn cũng cần thay nước hàng ngày để cây luôn tươi tốt. Sau khoảng từ 5 – 7 ngày, bạn theo dõi sẽ thấy rễ non màu trắng bắt đầu mọc ra từ gốc nhánh húng quế. Mỗi ngày rễ sẽ xuất hiện nhiều hơn, hãy để cho chúng phát triển đến khoảng 5cm, tiếp tục thay nước mỗi ngày, quá trình này sẽ mất khoảng tầm 10-20 ngày từ lúc bắt đầu cho đến khi tận hưởng thành quả.
4. Thu hoạch:
Sau một thời gian, những nhánh ban đầu đó sẽ phát triển đầy đủ thành cây húng quế. Trong điều kiện thuận lợi, cây sẽ phát triển mạnh mẽ, nếu bạn cắt ngọn trên để ăn, vài ngày sau từ đó sẽ mọc ra những nhánh mới. Cây cung cấp vitamin A, K, C, cũng rất giàu canxi, sắt, magie,… và khoáng chất cần thiết rất tốt cho cơ thể. Mùi hương của chúng còn tạo cảm giác hưng phấn, hơn nữa còn xua côn trùng rất hiệu quả.
